(簽名書) 韓良憶《家常好日子》

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       因為常常想起,常常記住,常常珍惜,
  每一天,是如此讓人捨不得錯過。
 
  味覺佐以回憶,往事揉進書寫,
  最美味的文字,在韓良憶的「食話」裡。
 
  每一天,都耐人尋味,
  每一天,都是家常好日子。
  且讓我們用飲食與記憶,歌頌安適妥貼的日常生活。
 
  最好的日子,總是在家常裡。
 
  常在記憶的一隅。磨製普羅旺斯青醬時,南法的那片藍天、豔陽,以及姊姊的身影,隨著香氣一同浮現心底。一鍋加了鼠尾草的法式蒜頭湯,想起了真摯年輕的法國男孩,與他那雙濕漉漉的眼睛。週六中午固定的三明治套餐,是與二姊相伴的甜蜜小時光。
 
  或在平凡的滋味裡,過年全家最愛的十香菜,變化萬千的豬肉末菜餚,不放胡蘿蔔絲的外省味酸辣湯……最平常的最難忘,味蕾都替她記得。
 
  或走過晴光商圈的菜市仔,走過與歷史交織的金門風情,走過旅途裡每一間咖啡館……在大街與小巷、他鄉與故鄉之間,多元的文化融成多變的美味,足跡遼闊了她的家常。
 
  食多也就見多,自然有許多精采好說。從春日必食的南北潤餅,到端午必爭的南北粽大戰;從荷蘭友人的餐桌趣聞,到炸薯條的硬道理,她的「食話」,有時回望根源與鄉土,有時趣味得宛如一道創意佳餚。飲食與生活總是和在一塊,如此構成的每一日──因為家常,都是好日。
 
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  經得起常吃的,才是深長好味,文章亦然。
  良憶的文章,正是經得起反覆咀嚼。──作家/焦元溥
 
  以上資訊來自出版社。
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